Wasserkefir: Eine probiotische Limonade

Herkunft, Hintergründe und Zubereitung Wie wäre es, wenn es eine gesunde und zugleich leckere Alternative zu den herkömmlichen Softdrinks gäbe, die ganz leicht selbst herzustellen ist? Die Rede ist vom Wasserkefir: Dabei handelt es sich um eine leichte probiotische Limonade, der eine gesundheitsfördernde Wirkung nachgesagtWeiterlesen… Wasserkefir: Eine probiotische Limonade

Ich geh dann mal fermentieren…

Der Fermentations-Workshop – Eine Nachbetrachtung Der Workshop „Fermentation – Mikroorganismen veredeln Lebensmittel“ fand im Rahmen des Festivals „Innovative-Citizen“ im Herbst 2016 im Dortmunder U statt. Das Motto der Veranstaltungsreihe, die zum dritten Mal in Dortmund veranstaltet wurde, lautete „Festival für eine demokratischere Technik“. Veranstalter warenWeiterlesen… Ich geh dann mal fermentieren…