Nicht nur Radieschen, sondern auch andere Gemüsesorte können mit Hilfe von Salzlake fermentiert werden. Dieses einfache Rezept für fermentierte Radieschen kann daher auch für anderes Gemüse wie Möhren, Gurken oder Zucchini etc. verwendet werden. Zutaten: Radieschen Meersalz Wasser 1. Die Radieschen waschen und putzen. EineWeiterlesen… Fermentierte Radieschen
Schlagwort: vegetarisch
Pizza mit Siegfried-Teig
Hier ein Rezept für eine Pizza mit Siegfried-Teig. Der Teig geht schön auf und schmeckt nicht hefelastig. Ich habe die Pizza mit meinen Lieblingszutaten belegt. Daher heißt die Pizza della casa. Zutaten: 200 g Weizenmehl 1 Päckchen Trockenhefe 1 TL Salz 120 ml Wasser 1Weiterlesen… Pizza mit Siegfried-Teig