Skip to content

Fermentation Space

Über die Haltbarmachung und Veredelung von Lebensmitteln

Main Navigation

  • Start
    • Startseite
    • Über mich
    • Über den Blog Fermentation Space
  • Fermentierung
    • Gemüse
      • Kimchi – einfach herstellen
      • Sauerkraut auf Rotkohl-Basis
      • Mixed Pickles
      • Fermentierte Radieschen
    • Hermann
      • Ein Sauerteig, der auszog…
      • Blick auf die Rezeptur von Hermann
      • Grundteig einfach selbst herstellen
      • Ein Brief, der Freude bringt
      • Backen mit Hermann und Siegfried
        • Marmorkuchen mit Hermann-Teig
        • Schokobananen-Muffins mit Hermann-Teig
        • Pizza mit Siegfried-Teig
        • Dinkelbrot mit Siegfried-Teig
    • Joghurt selber machen
    • Milchkefir selbst herstellen
    • Wasserkefirlimo
    • Milchkefirbrot
    • Fermentiertes Hummus
  • Rezepte
    • Fermentieren
      • Kimchi – einfach herstellen
      • Sauerkraut auf Rotkohl-Basis
      • Mixed Pickles
      • Joghurt selber machen
      • Milchkefir selbst herstellen
      • Fermentierte Radieschen
      • Wasserkefirlimo
      • Fermentiertes Hummus
    • Backen
      • Marmorkuchen mit Hermann-Teig
      • Schokobananen-Muffins mit Hermann-Teig
      • Dinkelbrot mit Siegfried-Teig
      • Pizza mit Siegfried-Teig
      • Milchkefirbrot
    • Kochen
      • Rotkraut klassischer Art
      • Linseneintopf mit Sauerkraut
    • Nützliches
      • Ersatz für Gemüsebrühe selbst herstellen
  • Lebenswelten
    • „Kimchi war einfach da“
    • Ein Sauerteig namens Hermann
    • Wasserkefir: Eine probiotische Limonade
    • Ich geh dann mal fermentieren…
  • Buchbesprechungen
    • Wie werde ich ein*e Fermentista?
    • Schnelleinstieg in die Gemüsefermentation

Schlagwort: Hummus

Fermentiertes Hummus

Hildegard Mihm 09/04/2017 09/04/2017 3 Kommentare zu Fermentiertes Hummus
Fermentiertes Hummus

Nachdem ich mir eine Milchkefirknolle angeschafft habe und regelmäßig bei der Frischkäseherstellung etwas Molke übrig geblieben ist, habe ich mich gefragt, was ich mit diesem wertvollen Überbleibsel anfangen kann. Ich bin auf vielseitige Verwendungsmöglichkeiten gestoßen. Nicht nur ist es möglich, damit Fruchtsäfte aufzupeppen oder diverseWeiterlesen… Fermentiertes Hummus

Primary Sidebar

  • facebook
  • pinterest

Kleine Einführung in die Lebensmittel-Fermentation für den Hausgebrauch

Auf der Suche nach einer Workshopleiterin?

Schreibt mich einfach an: kontakt[a]fermentationspace.de

Ich suche dich! Interviewpartner*innen gesucht

Du fermentierst leidenschaftlich gern? Du bist mit Fermentierung/Vergärung aufgewachsen und hast Erinnerungen daran? Dann kontakte mich bitte unter kontakt[a]fermentationspace.de

Ich suche nämlich Menschen für ein Interview und freue mich über deine Nachricht :)

Neueste Beiträge

  • Mixed Pickles
  • Schnelleinstieg in die Gemüsefermentation
  • Das milchsaure Kraut und die Seefahrer
  • Wasserkefir: Eine probiotische Limonade
  • Wie werde ich ein*e Fermentista?
  • Milchkefir selbst herstellen
  • „Kimchi war einfach da“
  • Fermentiertes Hummus
  • Milchkefirbrot
  • Kimchi Rezept

Schlagwörter

Backen Brot Buchbesprechung Chili Chinkohl Erinnerung Fermentation Fermentieren Fermentierung Gemüesefermentation Gemüse Gemüse fermentieren Getränk Gärtopf Hermann Ingwer Joghurt Kimchi Kohl Korea Koreanische Kultur Kuchen Kultur Memorierung Milchkefir Milchkefirknolle Milchsäure Mixed Pickles Molke Muffins Möhren Portrait Rezept Rotkohl Salzlake Sauerkraut Sauerteig Siegfried Vegan vegetarisch Wasserkefir Wasserkefirkultur Wasserkefirlimo Weizenbubi Weißkohl

Neueste Kommentare

  • Florian Sperling bei Joghurt selber machen
  • Florian Sperling bei Joghurt selber machen
  • Hildegard Mihm bei Marmorkuchen mit Hermann-Teig
  • Hildegard Mihm bei Joghurt selber machen
  • Florian Sperling bei Joghurt selber machen

Footer Menu

  • Impressum
  • Datenschutzerklärung

Fermentation Space © 2023 . All Rights Reserved

Theme by Suri