Mixed Pickles werden üblicherweise in Essig eingelegt und eingekocht, doch könnt ihr sie wie Sauerkraut oder Kimchi auch milchsauer fermentieren. Das ist nicht so aufwendig und das fermentierte Gemüse hat ein ganz eigenes Aroma. Milchsauer vergorene Mixed Pickles enthalten zudem viele wertvolle Vitamine und Ballaststoffe.Weiterlesen… Mixed Pickles