Mit dem Buch „Fermentieren. Superfood für den Darm“ von Katrin Thomas setze ich die Reihe Buchbesprechungen fortgesetzt. Das Buch wurde mir vom österreichischen Kneipp-Verlag zu Verfügung gestellt. Es ist Anfang 2017 erschienen und eignet sich insbesondere für den schnellen Einstieg in die Gemüsefermentation. Wer eineWeiterlesen… Schnelleinstieg in die Gemüsefermentation